分享: [烹饪] 紫桂焖大排

原 料： 　 　 　主料　猪带骨外脊肉1.5公斤，紫肉桂5克。 调料　植物油900克(实耗约70克)，熟大油50克，盐8克，白糖5克，料酒15克，糖色烽冼，姜25克，葱50克，鸡汤1.2公斤。 .. << 详全文 >>

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分享: [烹饪] 酱猪肉

原 料： 　 　 　带皮猪肉5000克，酱油1000克，精盐200克，葱50克，姜50克，药料（丁香25克，砂仁5克，玉果5克，草果3克，白芷3克八角，10克，小茴香3克，肉桂25克混合研成细末而成） .. << 详全文 >>

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分享: [烹饪] 葡汁美国牛仔骨煲

材 料 : 美 国 牛 仔 骨 300 克 ( 约 10 安 士 ) .红 萝 卜 一 个 约 150 克 薯 仔 一 个 约 150 克 .洋 葱 半 个 .蒜 茸 一 茶 匙 .干 葱 茸 一 茶 匙 咖 喱 粉 1.5 茶 匙 .淡 奶 或 椰 .. << 详全文 >>

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分享: [冷饮及冰] 椰奶芋头西米露

材料： 1：芋头　:　1颗(小) 2：水　　:　2500~3000ml 3：龙眼蜜:　250~300g 4：西米露:　200g 5：椰子浆:　1罐(400ml) 制作方法： 1、芋头去皮，切成小颗。 2、用闷烧锅锅子加水煮滚，再 .. << 详全文 >>

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