分享: [烹饪] 山芹鸭丝

原 料： 　 山芹菜190克，烤鸭1/4只，辣椒2个。调味料：烤鸭汁3大匙，料酒1大匙，酱油1大匙，胡椒粉少许。 制作方法： 　 　1、山芹菜洗净，切小段，辣椒剖开、去籽、切丝； 2、 .. << 详全文 >>

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分享: [烹饪] 四喜黄豆

材料： 黄豆150克、青豆粒10克、红萝卜10克、茨实10克、瘦肉10克。 调味料： 花生油20克、盐10克、味精12克、白糖5克、湿生粉适量。 制作方法： 　 　1、瘦肉切粒，红萝卜去 .. << 详全文 >>

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分享: [烹饪] 烟熏排骨 [四川]

原料: 猪排骨、五香粉、盐、料酒、姜、葱、醪糟汁、卤水、烟熏料、香油、花椒、熟菜油。 制作方法: 1.排骨3根相连横斩成大块，加盐、姜片、葱段、五香粉、料酒、花椒拌匀码味20分钟，入笼 .. << 详全文 >>

| 回应(0) | 引用 | 连结 | 2005-03-10 22:42

分享: [烹饪] 麻酱凤尾

材料: 嫩笋尖400克。 细盐3克、芝麻酱10克、酱油10克、味精0.5克、芝麻油10克。 制作方法: 笋尖去皮，修整齐后，在粗端改成四瓣（切开部分为莴笋尖长度的3／5），放入沸水锅内焯至断生捞出 .. << 详全文 >>

| 回应(0) | 引用 | 连结 | 2005-03-10 22:30