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怡香翡翠带子
所需材料: 带子 ... 300公克 青花菜 ... 600公克 香蕉 ... 1根 太白粉 ... 1/2茶匙 A 料 芋头 ... 300公克 草菇 ... 5朵 红萝卜 ... 5片 姜 ... 5片 蒜头 ... 2瓣 B 料 盐 ... .. <<
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炸凤尾虾
所需材料: 草虾 ... 8只 油 ... 3杯 A 料 盐 ... 1/8茶匙 味精 ... 1/4茶匙 酒 ... 1/4茶匙 麻油 ... 1/4茶匙 姜 ... 1片(拍碎) 葱 ... 3小段(拍碎) B 料 面粉 ... 1杯 苏 .. <<
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广东明炉烧鸭
所需材料: 鸭 ... 1只(2400公克) A 料 盐 ... 1大匙 糖 ... 1大匙 酱油 ... 1大匙 五香粉 ... 2大匙 沙姜粉 ... 2大匙 B 料 姜 ... 2片 八角 ... 3个 C 料 麦芽糖 ... 1大匙 白 .. <<
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威化纸包鸡
所需材料: 鸡胸肉 ... 260公克 冬菇 ... 4朵 姜 ... 1块 葱 ... 3根(葱白) 油 ... 3杯 A 料 盐 ... 少许 味精 ... 少许 酱油 ... 少许 胡椒粉 ... 少许 B 料 豆瓣酱 ... 1/2茶 .. <<
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