分享: [烹飪] 羊排拉麵

材料： 羊排160g、豆芽菜、魚板、海苔、拉麵、豚骨醬 高湯材料： 豬骨3kg、雞骨3kg、青蔥4支、洋蔥2粒、大白菜半粒、水2000cc 醃料：蒜頭5粒、醬油400cc、酒400cc、蜂蜜15cc、水800cc、味 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 陶烤排骨

材料： 排骨1塊(約3塊小排)、豆瓣醬、錫鉑紙1張、陶土1塊 作法： 1.將小排與小排之間切開，但不可切斷，再把豆辦醬醃入小排之間約30分鐘 2.將陶土均勻桿開，成四方形 3.將醃好之排骨用 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 水果咖哩雞飯

材料： 帶骨雞肉或雞腿、洋蔥1顆、馬鈴薯2顆、紅蘿蔔1條、蘋果1個 調味料： 市售咖哩塊1塊、胡椒粉1小匙、鹽1大匙、糖1大匙 作法： 1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蘋果削皮切塊備用 2.起 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 雪山四寶

材料: 雞胸肉50公克、蝦仁50公克、熟火腿30公克香菇[或蘑菇]，30 公克碗豆[荷蘭豆]30公克，蛋白6個不能有水,打出來的會比較硬，新鮮蛋外面粗糙有一點一點的顆粒 調味料: 太白粉水1大匙、 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-02-22 09:03