大肠癌原本好发于五十多岁以上的中年人，但医师发现，愈来愈多台湾人饮食习惯偏向西方，罹患大肠癌年龄也降低，曾有十岁孩童是大肠癌患者，彰基大肠直肠外科医师黄灯明建议，多吃五谷杂粮、蔬菜等食物，进大肠蠕动，减少患病机率。

彰化基督教医院大肠直肠外科医师黄灯明说，大肠癌发生原因和种族、饮食习惯和基因遗传有关联，好发年龄层在五十岁以上，而大肠癌在十大恶性肿瘤发生率居第五位，死亡率为十大死因的第四位。

黄灯明表示，大肠癌临床表现相当多，如果出现肛门出血症状，可能是因为左侧大肠离肛门较近，容易出现肛门出血症状，也较容易因肿瘤长大压迫使粪便变细、便秘、腹泻和肠道阻塞；如果是右侧大肠，由于管径较大，该处大便呈液体状，典型症状为慢性大肠出血，
但因为血液和粪便混合，病人往往不易察觉出血。

黄灯明指出，受饮食西化影响，现在因大肠癌前来医院求诊的病人，年龄层越来越低，在彰化基督教医院，就曾有一名十岁的小朋友证实罹患大肠癌。他认为，东方人罹患大肠癌的机率比西方人来得低，和饮食有很大的关系，由于东方人以五谷杂粮、蔬菜等为主食，这些食物都能促进大肠蠕动，减少大肠癌发生机率。

西方人主食食物，稻米蔬菜等很少，大肠很少蠕动，因此好发大肠癌，现代人饮食习惯和西方人相近，发生大肠癌的年龄层也降低；癌症早期发现早期治疗，大肠癌也是如此，黄灯明建议民众，多吃五谷杂粮和蔬菜，预防大肠癌。