日式山藥燒果子[另有素食版]

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[麵包] 日式山藥燒果子[另有素食版]
精華文章

【食譜名稱】日式山藥燒果子[另有素食版]

【材料名稱及份量】
一. 日式饅頭皮：@20g X 20個
A. 蛋黃2個
煉乳185g
小蘇打粉1/8t
鹽1/4t
B. 低筋麵粉210g
BP1/8t
素食
以奶水40~45g替代蛋黃，留5g調整硬度用

二. 內餡：@25g X 20個
(山藥)豆沙餡 500g
素食
素豆沙餡 500g

..

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x1 [樓主] From：台灣中華電信 \| Posted：2006-10-06 19:51 \|

cathypon

級別: 小人物

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▲ ▼

沒辦法..看起來太美味，但素沒有流口水的圖，別見怪喔，嘿嘿


x1 [1 樓] From：臺灣中華電信HINET \| Posted：2007-05-23 14:47 \|

春風少年兄

級別: 知名人士

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▲ ▼

..日本饅頭跟台灣饅頭..

..有差嗎..口感應該粉不錯..

部落格http://tw.myblog.yahoo.com...sys510825/
x1 [2 樓] From：臺灣固網股份有限公司 \| Posted：2007-09-02 00:12 \|

小豬妹

級別: 初露鋒芒

x225

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▲

用"山藥"做麵包偶還事是頭一次看到..


x1 [3 樓] From：臺灣中華電信HINET \| Posted：2007-10-11 10:54 \|



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