【食谱名称】
椰香芋头西米露

【材料名称及份量】
芋头 1个
西谷米 4/1包
椰奶 1罐


【调味料、酱汁等名称及份量】
冰糖


【烹调流程】

1.西谷米放入沸水中，以中小火煮至西谷米中间呈现一小白点，
即可捞出浸泡冷开水备用。

2.将芋头削去外皮后洗净。并将这芋头切成一半。

3.将另一半芋头切成小块状，放入水煮至沸腾后关小火闷煮到软。

4.将另一半芋头切成薄片状（会使芋头更容易熟透），用电锅蒸。蒸熟后取出立即压成泥状。
将压成泥状的芋头加入一罐椰奶拌均匀。

5.芋泥与椰奶拌均匀后，倒入作法3，用小火煮10分钟，使其充分溶解。

6.放冰糖。（甜度请自行斟酌）

7. ..

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居然被你先做了！

这个我天天都在喝，因为我家娃蒂很爱做，基本上，我都不用买饮料了！

西米露也可以放　姜块　下去煮喔～　同时就可以吃"姜"很健康的的饮法喔～

ＰＳ：椰奶可以买泰国的　椰浆包　很浓很香的椰奶浆喔～

这是吃的还是喝的   看不懂

下面是引用黑手德于2007-05-22 23:58发表的 :
这是吃的还是喝的   看不懂

这是一道甜点、甜汤

如果有鲜椰子榨汁，味道会更美妙，或加些炒香的花生，一级棒！

哇~我的最爱~

好赞喔~

今天天气真热，刚去后面拔草，
流了好多汗，小猫赶快宅配过来嘿!!!

后~~
看了都流口水了啦
我喜欢这道"椰香芋头西米露"

实在太赞了

试一试应该不会很难吧

好棒喔!我最喜欢喝芋头西米露了!

谢谢楼主教导如何制作!

夏天必备消暑圣品阿!