朋友返台省親帶回一大包東港特產櫻花蝦來相贈
由於和一般蝦米不同,加上本人已離鄉多年,所以手邊非常缺乏關於櫻花蝦的料理食譜,
在貴版食譜資料庫裡已尋得"辣味櫻花蝦":
http://bbs.mychat.to/read.php?tid=85638&keyword=%C4%E5%AA%E1%BD%BC一食譜,
但還是祈望版上來自五湖四海,神通廣大的大大們,能提供一些關於櫻花蝦的料理食譜
感謝在先!

櫻花蝦可以做炒飯
（蔥、瘦肉+高湯）

櫻花蝦可以跟大白菜或是高麗菜一起炒 味道也不錯
因為有一次家裡的蝦米沒了 所以只好拿櫻花蝦來炒高麗菜 結果也滿好吃的
大大可以試看看

其實作菜是要靈活些.花點腦筋.沒工夫.煮熟就好吃.樓上網友說的不錯.一般櫻花蝦大都是用來爆香較多亦可做湯頭酌料用紗布包起來拿去熬湯.湯頭是甜美無比.你也可以做鹹酥.下飯或是想喝三點水(酒)也是一道下酒菜.你可用油炸至金黃色起鍋.亦可用熱鍋冷油時放入.記得要保油逼出才會酥.後放入蒜頭.蔥.敢吃辣就放辣椒.拌炒放入調味胡椒拌炒就ok.参考喔