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sammie 會員卡
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[米食][煎炸] 香煎豬排蛋包飯
精華文章原創文章
【食譜名稱】

香煎豬排蛋包飯
【補充、資料來源】

自己
【材料名稱及份量】

高麗菜.豬肉絲.飯二碗~炒飯的材料
蛋三粒打成蛋液加一點麵粉水~做蛋皮
厚腰內肉洗淨切成二塊,菜刀刀背或肉槌拍打醃 ..

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[ 此文章被twins在2009-01-13 19:14重新編輯 ]

此文章被評分,最近評分記錄
財富:500 (by 錦儀) | 理由: 原創獎
支持度:50 (by 錦儀) | 理由: 原創獎
常心存感激,知福惜福~知足常樂
獻花 x5 回到頂端 [樓 主] From：臺灣固網公司 | Posted：2009-01-13 17:29 |
gamejess
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我好愛吃蛋包飯，從五十元吃到它漲到七十元。現在多少不知道。
但我每次煎，蛋皮都沒辦法煎得很漂亮，還要再練習吧！
看外面在賣的，都是油放很多。但不知道我做得問題出在那？
獻花 x2 回到頂端 [1 樓] From：臺灣 | Posted：2009-01-13 18:37 |
sammie 會員卡
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下面是引用 gamejess 於 2009-01-13 18:37 發表的 : 到引言文
我好愛吃蛋包飯，從五十元吃到它漲到七十元。現在多少不知道。
但我每次煎，蛋皮都沒辦法煎得很漂亮，還要再練習吧！
看外面在賣的，都是油放很多。但不知道我做得問題出在那？
煎蛋皮的話,油不用放太多.倒一點然後整個鍋拿起來晃一下,讓周圍都有沾到油;可以把一小匙麵粉加水,水多一點,攪拌成麵粉水加入蛋液裏再拌均勻....這樣蛋皮也較不會破,也可煎的很漂亮^^
常心存感激,知福惜福~知足常樂
獻花 x1 回到頂端 [2 樓] From：臺灣固網公司 | Posted：2009-01-13 19:22 |
samedikate
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看起來還不錯哦~我也來試試看好了！感謝分享
獻花 x2 回到頂端 [3 樓] From：歐洲 | Posted：2009-01-13 19:49 |
pcyuan
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看起來好好吃喔.....
看著看著就流口水~~
獻花 x2 回到頂端 [4 樓] From：臺灣 | Posted：2009-01-13 21:57 |
小仙
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創作大師獎
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看起來好好吃哦 表情 ....
可是我的蛋都會煎破...還要在加油 表情
獻花 x2 回到頂端 [5 樓] From：歐洲 | Posted：2009-01-13 22:10 |
bryantchin
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初露鋒芒
級別: 初露鋒芒 該用戶目前不上站
推文 x14 鮮花 x226
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下面是引用 小仙 於 2009-01-13 22:10 發表的 : 到引言文
看起來好好吃哦 表情 ....
可是我的蛋都會煎破...還要在加油 表情


可是試看看不沾鍋 這樣比較好煎 蛋也不容易破
個人經驗 表情
獻花 x2 回到頂端 [6 樓] From：江蘇 | Posted：2009-01-13 23:32 |
無情DX
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剛好現在正式宵夜時段....
看了都很餓起來了！ 表情

重點還是：

真是賢慧的一篇 愛心料理分享 表情
獻花 x1 回到頂端 [7 樓] From：臺灣中華電信 | Posted：2009-01-14 00:54 |
juliechun 手機
數位造型
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初露鋒芒
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推文 x8 鮮花 x156
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蛋包飯及豬排
都是偶喜歡吃的
看了都流口水了.... 表情
獻花 x1 回到頂端 [8 樓] From： | Posted：2009-01-14 08:38 |
jafebenz
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推文 x3 鮮花 x17
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我也非常喜歡吃蛋包飯喔!
Twins大大的蛋包飯看起來不錯吃，
我每次煎蛋皮是不加麵粉水的，直接加一點水讓蛋皮大一點，
這樣我就可以包多一點的飯。
獻花 x1 回到頂端 [9 樓] From：臺灣中華電信 | Posted：2009-01-14 09:25 |

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