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下面是引用 蓝心橙心 于 2009-10-14 18:53 发表的 : 橙心要吃~~~~~ 原来肉要先腌一下喔橙心每次都把肉炒老了..好硬 锦仪姊姊好厉害~会煮好多菜
下面是引用 llkk168 于 2009-10-15 10:04 发表的 : 看了楼主跟1楼的前辈叙述 这道菜已经在我脑袋中 风起云涌 快速上桌了阿歹势 借问一下 牛肉要用哪个部位的肉较适当? 而空心菜梗用的比较多 是口感的问题吗?