鱼头苦瓜汤

在 这 盛 夏 之 际 ， 温 度 太 高 ， 令 人 十 分 烦 燥 ， 连 呼 吸 也 不 畅 顺 ， 感 到 闷 热 难 抵 ， 头 昏 脑 胀 ， 食 欲 不 振 。 就 要 多 饮 苦 瓜 汤 了 ， 此 汤 可 令 你 感 到 舒 爽 ， 冇 烦 燥 。 全 因 苦 瓜 可 消 暑 ， 是 治 中 暑 热 病 的 良 药 ， 黄 豆 又 有 清 热 解 毒 之 效 ， 而 大 鱼 头 益 脑 去 头 风 ， 故 此 在 这 高 温 之 时 不 妨 多 煲 此 汤 饮 ， 此 汤 有 汤 可 饮 ， 又 有 汤 料 可 吃 ， 但 身 体 较 虚 寒 的 人 就 不 是 那 么 适 合 。



材料
大 鱼 头 1 个
苦 瓜 1 斤
排 骨 1 2 两
黄 豆 1 两
咸 菜 半 个




做法

先 把 黄 豆 洗 净 ， 用 水 浸 几 小 时 ， 把 水 倒 去 ..

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