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[资讯] D.I.Y. 教你如何泡各式各样的咖啡作法
Latte 材料:
鲜奶泡、
鲜奶 Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同,
只是咖啡、牛奶之间的比例改成
1:2:1。
将鲜奶与奶泡的比例控制在 2:1,
倒的时侯可用铁汤匙作为辅助工具

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Caffe Mocha 材料:
鲜奶泡、
鲜奶油适量、
巧克力酱2/3盎司 1. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。
2. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。
3. 倒入鲜奶与奶泡。
4. 船上鲜奶油。
5. 以巧克力酱于咖啡上构图。

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Macciato 材料:
鲜奶泡 Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶),
就是一杯 Macciato。

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Shaken Espresso 材料:
雪克杯、
冰冻过的杯子、
果糖 1. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。
2. 倒入果糖(甜味自行调整)
3. 将咖啡摇匀,摇到手能感到冰冻感的程度。
4. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。

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Ice Cream with Espresso 材料:
香草冰淇淋、
巧克力酱鲜奶油 1. 挖三球香草冰淇淋于杯内。
2. 在冰淇淋上加些巧克力酱。
3. 由杯子的侧边倒入 Espresso
4. 在冰淇淋上加上鲜奶油。
5. 用巧克力酱自行构图。

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Iced Latte 材料:
冰块、
果糖、
鲜奶泡、
鲜奶 1. 杯中盛冰半杯的冰块。
2. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。
3. 将鲜奶倒入至七分满后,进行 ..

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[ 此文章被mego在2006-07-09 17:56重新编辑 ]



献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾中华电信 | Posted:2004-12-01 03:22 |
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最近迷上喝咖啡,真谢多谢大大提供这么多方法,真赞,每个都来试试 ^^


献花 x0 回到顶端 [1 楼] From:局域网对方和您在同一内部网 | Posted:2005-03-08 22:32 |

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