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 路人甲
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失眠的食療
全球有近四分之一的人受到失眠困擾，我國亦有10%的人存在睡眠障礙。失眠雖然不是疾病，但絕對影響健康。電視、網路、旅遊和豐富多彩的夜生活，使人們的睡覺時間越來越少。睡眠不足的現象越來越嚴重，失眠者也越來越多。
為什麼會患失眠症呢？泰安醫院院長謝瀛華指出，睡眠是人腦的一種機能，人腦中有「睡眠裝置」。腦細胞的興奮和抑制是相互協調的，大腦需要興奮，也需要抑制，以免失掉平衡而破壞神經系統，睡眠裝置就會失靈，引起神經衰弱而帶來 失眠。
長期過度用腦，使神經長期處於緊張狀態，腦內釋放的興奮物質過多，導致神經系統超負荷工作，使大腦的興奮狀態難以得到正常的修復和抑制，因而易患神經衰弱和失眠。
台北市立中興醫院中醫科醫師樂英如指出，失眠者如果採用得當的食療方，除不良反應外，且有一定的催眠功效。她推薦幾種易於製作的食療方，供選用：
◎豬心棗仁湯
豬心1個，酸棗仁、茯苓各15克，遠志5克。把豬心切成兩半，洗乾淨，放入淨鍋內，然後把洗乾淨的酸棗仁、茯苓、遠志一塊放入，加入適量水置火上，用大火燒開後撇去浮沫 ，移小火燉至豬心熟透後即成。
◎龍眼冰糖茶
龍眼肉25克，冰糖10克。把龍眼肉洗淨，同冰糖放入茶杯中，沸水，加蓋悶一會兒，即可飲用。每日1劑，隨沖隨飲，隨飲隨添開水，最後吃龍眼肉。此茶有補益心脾、安神益智之功用。可治思慮過度、精神不振、失眠多夢、心悸健忘。
◎百麥安神飲
小麥、百合各25克，蓮子肉、首烏藤各15克，大 棗2個，甘草6克。把小麥、百合、蓮子、首烏藤、大棗、甘草分別洗淨，用冷水浸泡半小時，倒入淨鍋內，加水至750毫升，用大火燒開後，小火煮30分鐘。濾汁，存入暖瓶內，連燉兩次，放在一塊，隨時皆可飲用。此飲有益氣養陰、清熱安神之功效。可治神志不甯、心煩易燥、失眠多夢、心悸氣短、多汗等症。
◎絞股藍紅棗湯
絞股藍15克，紅棗8枚。兩物分別洗淨，放入適量水鍋中，用小火煮20分鐘即可。每日1劑，吃棗喝湯。此湯有健腦益智、鎮靜安神之功用。可治神疲管道力、食欲不振、失眠健忘、夜尿頻多等症。
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