空心菜炒牛肉片

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空心菜炒牛肉片

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sammie

级别: 副版主

版区: 美食天地

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▼

虽不吃牛肉~看来好像很好吃~害我一直猛吞口水

常心存感激,知福惜福~知足常乐
x1 [10 楼] From：台湾固网公司 \| Posted：2009-10-15 22:06 \|

lofty

级别: 小人物

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▲ ▼

好吸引啊! 如果空心菜换成芹菜可不可以呢?

我炒肉片也是一下子就硬了不好吃, 腌过了也很容易发硬的, 该怎么办?


x1 [11 楼] From：香港网上行 \| Posted：2009-10-20 14:51 \|

锦仪

级别: 版主

版区: 食谱资料库, 美食天地

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下面是引用 lofty 于 2009-10-20 14:51 发表的 :
好吸引啊! 如果空心菜换成芹菜可不可以呢?

我炒肉片也是一下子就硬了不好吃, 腌过了也很容易发硬的, 该怎么办?

不管是猪肉或是牛肉...要用炒的是要选择瘦肉的部位...

我都用腰内肉...炒起来肉质很软嫩~~


x1 [12 楼] From：台湾 \| Posted：2009-10-20 23:24 \|

lofty

级别: 小人物

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那么我也试试看, 谢谢锦仪姐~


x1 [13 楼] From：香港网上行 \| Posted：2009-10-22 21:51 \|

judy_897

级别: 小人物

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老板!来白饭一碗,
很经典的一道菜.
谢谢分享.兜虾.


x1 [14 楼] From：台湾中华电信 \| Posted：2009-12-18 14:48 \|

shawn2424

级别: 初露锋芒

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▲

看到这道菜就

我最爱吃牛肉了

磨练CSS...
x1 [15 楼] From：台湾亚太线上 \| Posted：2009-12-26 18:53 \|

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