我对美食看法:
美食最多:南部较多，中部次之
台南的美食: 多样且又有地方特色，及独特，外地较少有的，价格便宜，是上至达官贵人．下至平民百姓皆负担的起．还有南部的生鱼生很便宜喔，请别担心新鲜问题．因都是去渔港买的．有几家都作二十．三十年的．超有信用的．
个人感觉：南部的美食特色．偏甜~台南的碱稣鸡竟然吃起来甜甜的.还有官财板.鳗鱼意面，运河附近的有名布丁－好吃．．但也是超甜的...个人的口感问题...希望大家别介意..在台南读了四年书-逛了四年的夜市.
台中的美食: 样式是适中但无原创性，大都是改造版，不过改的都蛮成功，价格尚可，也算是上至达官贵人．下至平民百姓皆负担的起．
个人感觉：中部的美食特色．略略偏油－比起北部，皆以油炸性食品出名．像鸡排．章鱼小丸子．肉圆．
个人的浅见...希望大家别介意..台中在地人小小看法.
北部的美食：听说的很多．但没有机会一一品尝，因为价格太不平民化啰，个人觉的北部的高档美食应该是全台之冠．当然也不是北部无平民小吃，士林．师大．公馆等．．但价位还是比南部高了些．不过北部的营业费也不低．所以才会如此．曾在北部待过一段时间． 曾品尝鼎泰丰－小茏包，只能说，中南部的平民应该会觉吃便当比较划算吧！因为一茏吃不饱呀!
以上是小小拙见．．若有冒犯．．请见谅...
