【店家资讯】店名: 新国际西餐厅
地址: 高雄市前金区民生二路76号2F
电话: 07 261 8121
营业时间: 11:30–14:00, 17:00–21:00
【会员价】荣誉会员:
一般会员:
【介绍说明及推荐理由】久闻高雄新国际西餐厅的美名，刚好这周末我跟闪光有时间
我就邀闪光特地南下到高雄的新国际西餐厅约会吃牛排，顺便到处玩一下～
一路上往高雄前进时，我颇为担心会不会踩到地雷
如果真踩到了，闪光肯定又会给我翻白眼XD
可是进到高雄新国际西餐厅后，我们就发现这担心是多余的
走进这家餐厅，明亮的采光搭上木质地板，法式扶手椅搭上白色桌巾
仿佛坐上时光机穿越到古代的欧式西餐厅，好有味道
高雄新国际西餐厅是网路上很多人推荐的牛排老店了
也有很多情侣说这是他们到高雄约会必去的圣地
果不其然是个很有情调的地方XDD
回想网路上网友的分享，新国际西餐厅的A餐、海陆套餐和主厨推荐特餐
都是评价极高、很多人推荐的餐点
所以在看了菜单之后，我点了A餐(主餐是菲力牛排)
而闪光则是点了海陆套餐(主餐是美国厚片沙朗牛排＋明虾)
接着，就要来分享我和闪光点的牛排套餐啰(炫耀XDD)
首先送来的第一道菜，是开胃主题沙拉
最上方是和风香料鸡肉沙拉，左边是带壳鲍鱼佐泰式酱
汤匙上的部份则是蟹肉花枝
这道菜吃起来酸酸甜甜的，有种恋爱的滋味
海鲜肉质很鲜甜，咬下去也很juicy～
依序品尝下来我跟闪光简直胃口大开，马上想往下一道菜进攻XD
接着是汤品和面包，闪光点的是番茄牛肉清汤
他才刚喝了一口就一直夸赞这道汤，因为牛肉份量多又大块
汤的味道据他说非常够味，所以他马上就把这碗汤给OVER掉了XD
这碗是我的法式洋葱浓汤，整个也让我好惊艳
熬煮的火侯掌控的刚刚好，整碗汤都没有焦味喔
一口入喉，就能感受到浓浓的洋葱汤味儿，真的好喝啊！！！
(连打了3个惊叹号代表我的惊艳XD)
难怪好多高雄人都推荐新国际西餐厅这道汤品
有没有用心煮真的喝的出来～
再来是前菜──起司焗海鲜
我觉得他的起司烤得刚刚好，不会太焦、香气也有出来
挖开焗烤层，里面满满都是新鲜的海鲜料(流口水)
上面这盘是闪光点的波尔多红酒炖牛肉，也是前菜之一
闪光说这碗牛肉一样非常大块、鲜嫩
而且听服务生介绍，旁边搭配的面包竟然是从吴宝春师傅的徒弟
就是那个曾经拿下世界面包冠军的师傅所开的莎士比亚面包店进的面包
哇靠……这也太高成本了吧，这一定必吃的啊XD
而在牛排主餐上桌前，新国际西餐厅的服务生就有先送来牛排酱汁
左边是黑胡椒酱，右边则是磨菇酱
听服务生说明他们的蘑菇酱又称为十三味酱，是由13种材料做成的
是来自美国厨师的家乡味喔
就是从新国际创店的美军俱乐部时期(民国53年)一直传承到现在的老味道
感觉时代很久远的说，真有历史意义！
而最右边的海盐是用来提味的，服务生说其实足够好的肉质
光是用最简单的盐巴跟胡椒就可以吃出牛肉的好坏
所以如果我们想品尝新国际西餐厅牛排的真材实料，就可以吃只加海盐的原味！
对了，这边补充说明一下
其实一开始我和闪光进门时是坐四人座位的
但因为我们约会时蛮喜欢桌面很「丰盛」的感觉
所以在听了我们「无聊」的要求──把所有菜都一次上齐之后
服务生也没有表现不耐烦，还贴心的帮我们换到六人桌的位置
满足我们小小的心愿，小姐人实在是太nice了啊！
要不然通常高雄新国际西餐厅的出菜顺序还是会按正统西餐的顺序一道道出
这样才是正常的喔～(乖孩子不要学我们XD)
服务生上菜时礼貌很好
除了会提醒我们上菜的位置在哪边
也会顺道介绍菜名，并叮咛我跟闪光要小心牛排铁盘烫手
高雄新国际西餐厅跟一般牛排馆比较不同的地方还有一点
就是他们家的牛排会依照熟度选择容器装喔
像我点的是五分熟的菲力牛排，他就是用白铁盘装
目的是为了能让牛肉能持续温热、维持一定热度，越吃越好吃这样
听服务生说明白铁盘的传热跟保温的效果都比一般常见的黑铁盘要好
而且不易生锈，干不干净一眼就看得出来……
的确，这盘一端上来我跟闪光第一眼就注意到白铁盘光滑的表面，很干净
难怪新国际这么有自信用这个装XD
然后闪光的牛排因为是点七分熟的，所以改用磁盘装
才不会让牛排越吃越熟、变太老，这真是太贴心了啊妈妈～
这盘就是闪光的海陆套餐──厚片沙朗牛排＋明虾先生！
因为这只明虾看起来很美味，所以我有跟闪光央求咬一口
明虾的肉质很甜美，虾肉也不太会黏壳，很方便吃喔
份量的话……听闪光讲他觉得不多不少，刚好是他喜欢的大小
然后说到主餐中的重点──牛排先生～
我的五分熟菲力牛排吃起来肉很嫩，还带有半生不熟的血丝
口感特别好，肉质湿润有弹性，是我觉得吃起来味道数一数二的美食之一！
而闪光的七分熟牛排……老实说一开始我是抱持观望的态度的
因为我曾经在别间西餐厅吃过肉质很涩、很柴又塞牙缝的七分熟牛排
所以我下意识就对这熟度的牛排有抗拒感XDD
但是，高雄新国际西餐厅的七分熟牛排似乎跟我想的不太一样
当闪光特意切一块给我吃之后，我赫然发现
新国际的主厨根本就是厉害的大咖嘛！
不仅牛排本身保持着肉质柔嫩的口感，煎煮的程度也控制得刚刚好
表皮吃起来软硬适中，不会过柴，好好吃啊……果然是正牌的牛排老店！！
看～这样满满一桌的餐点，是不是很丰盛的感觉(迷音：请不要理这疯子XD)
虽然我跟闪光算是老夫老妻了，但是久久也是要这样很有气氛的约会一下
才会让恋爱持续保鲜、历久不衰嘛XD
当然，我们还有给他小小奢侈一下，点了一瓶红酒
高雄新国际西餐厅事前会先帮我们醒酒(放在冰桶里)
而且光是看服务生倒酒的动作，就知道新国际是间专业的西餐厅
因为我本来是要直接拿，但服务生看到就直接笑着对我说：「我为您服务即可～」
就很流畅的用口布包着红酒拿起来帮我们倒
(后来我才都知道红酒万万不要用手直接拿，因为手温会使红酒变质，一不小心就走味了)
看着服务生为我们服务，整个心情就很美好，这次的约会又大加分了一下XD
然后等我们把桌上那一堆美食嗑光之后
饭后甜点「冰淇淋」当做最后的主角，出现在我们两人眼前
听介绍说这是老板出国学的Aroma手工冰淇淋喔
也是很多在地高雄人推荐的口袋美食之一
吃起来绵密不腻，味道很天然、不错吃
让我不禁买了一小桶回家(这里特有的冰淇淋外带服务XD)
没来过真的不知道，高雄新国际西餐厅真的是一间很正统的西餐厅
除了用餐气氛佳、服务生的服务很专业、态度亲切以外
餐点每道都做得很入味，份量也搭配得刚刚好，完全不用担心吃不饱
还有饭后水果、饮料跟甜点能让我跟闪光边享用边聊天
我们对于这一点都非常的满意～
如果情侣们要约会，我跟闪光都很推荐来高雄新国际西餐厅
等老了还可以偕伴再回来回味一次这味道呢XDD
