肥胖是健康殺手，但不當減肥，更會加速健康的惡化。日前就有人以吃肉法減肥，4個月後竟然心肌梗
塞，差點要命，而坊間流行的斷食法、水果餐，都是民眾常使用的減肥偏方等，都會使健康遭受威脅，
改良這些減肥方法，可享瘦又不必擔心搞壞身體。


書田診所家庭醫學科主任何一成指出，減重不論是只吃肉、斷食或只吃水果都不健康，若想嚐試只吃肉
或只吃水果的方法，一天最多只能試兩餐，斷食則不要超過12小時。
耕莘醫院永和分院營養師薛安栗則提供改良方法，但強調即使改良後，仍不能長時間使用，頂多連續2
天，且一星期中只能使用一種方法，其餘5天要採均衡飲食，而且不論使用何種減肥法，都有些禁忌，有
特殊疾病的人，不能嚐試，如有糖尿病不能使用水果減肥法。


減肥偏方1 吃肉法


減肥原理
肉類含醣類少，使身體無法產生能量，須消化身體脂肪。何一成主任表示，身體能量靠澱粉類，幫助對
脂肪與蛋白質消化、吸收與新陳代謝，只吃肉，脂肪與蛋白質難轉成能量，達到減重效果。


副作用
吃太多的肉容易便秘，且易因血中脂肪含量太高，易出現心肌梗塞甚至中風的情形。何一成主任表示，
不論是吃過量肥肉或瘦肉都會令健康亮起紅燈，吃太多肥肉脂肪高會造成中風、心肌梗塞，只吃瘦肉，
過量一樣會 ..

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