以前在五專時超愛吃的 ，跟玉米蛋餅有點像，但是軟軟的餅皮現做的，熱呼呼，玉米又多，最最重要的是--它的特殊調味醬是獨家蕃茄构欠熬的甜味醬，我是了好幾次都不成功，有誰吃過或知道如何製作調味醬嗎？

選擇食譜資料庫再選擇烹飪
把醬汁打勾
還有把其他打勾
就有一連串的醬了
http://bbs.mychat.to/thread.php?fid=576&filter=1&

''今口餅''這個東西是十年前的產品.以前很風行.也超好吃的.現在已經消聲匿跡.
可能經過改良.現今的玉米蛋餅吧.
他的做法是:太白粉+水 攪拌成泥.用平底鍋煎 (.類似煎蛋餅皮).
另外旁邊打一個蛋加玉米粒.煎快要熟時.太白粉餅皮再蓋到玉米蛋上.再翻面反覆2次
就可.起鍋裝入(盤子上).在淋上蕃茄甜辣醬就OK....
醬汁是用:蕃茄醬+少許辣椒醬+糖+太白粉勾芡(要甜還是辣味可依個人喜好)

不就是改良的蚵仔煎嗎!?
我常吃得說!!!