吃人參 確實可預防感冒
【編譯錢基蓮/路透紐約電】
一種含有人參萃取物的感冒配方,可使人較少感冒,就算感冒了,症狀也比較輕。
加拿大研究發現,連續服用含有人參萃取物的Cold-fx 四個月的成人,和服用安慰劑的成人在感冒和流感季都至少感冒過一次,但人參組的感冒次數較少,而且感冒症狀持續時間較短,也較輕微。
人參不但是亞洲人補氣養生的聖品,在北美洲也成為熱門的補氣強身營養食品。研究報告作者之一亞伯達大學的巴素說,這項發現並不適合於所有的人參配方。研究中的Cold-fX含有10%西洋參和大量稱為多醣體的複合碳水化合物。多醣體是促進人體免疫系統預防感冒病毒的關鍵。其他人參產品也含有多醣體,但可能是「稀釋」過的。
研究是對323名成人進行,半數服用人參膠囊,半數服用安慰劑。研究對象在連續服用膠囊四個月,期間並且記錄自己有無感冒症狀,包括流鼻水、鼻塞、喉嚨痛和頭痛。
一般而言,兩組成人在研究期間都至少得過一次感冒,但是人參組只有10%的人感冒次數在一次以上,而且症狀較輕,較快痊癒;安慰劑組將近23%的感冒一次以上。
巴素說,由於這項研究是評估患者的症狀,而一般感冒有部分症狀與流感的症狀相同,因此這項產品也有可能預防流感。這項研究是由加拿大愛德蒙吞(edmonton)贊助,巴素是這家公司的顧問。
【2005/11/15 民生報】 @
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