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[其 他] 抗禽流感 韩国泡菜够力
综合首尔十二日外电报导
南韩学者发现，从韩国泡菜中提取的泡菜乳酸菌，可能有助于防治禽流感。
南韩朝鲜日报十二日报导，南韩首尔大学教授姜思旭率领的研究小组，三月间曾以泡菜乳酸菌（Leuconostoc kimchii）培养液喂食禽流感、新城疫、支气管流感等病毒性呼吸道疾病的鸡只，一周后大部分病鸡都痊愈。
姜思旭十一日表示，这些实验成功的泡菜乳酸菌培养液已制作成家畜饲料添加剂，于上周送到禽流感肆虐的印尼。目前仍在观察成效。
姜思旭说，「将乳酸菌培养液作成饲料添加剂后，从八月开始普及到南韩养鸡户。因禽流感被迫关门的印尼动物园等地要求我们提供泡菜乳酸菌培养液，上周提供八百公斤以培养液制作的饲料添加剂给对方。」
朝鲜日报指出，姜思旭治愈感染禽流感鸡只的消息，曾被北韩内阁机关报「民主朝鲜」、ＢＢＣ和美国「华尔街日报」转载。
目前，姜思旭研究组委托南韩忠北大学教授牟仁弼正式展开动物实验，以便使饲料添加剂可以普及运用，并开发禽流感治疗剂。
牟仁弼表示，从九月开始，他的研究小组已在无菌培养的一百多只鸡体内注射弱病原性禽流感病毒，目前正在进行喂食泡菜乳酸菌培养液试验。实验将于本月中旬结束，年底前将得出最后结果。
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