自製涼筍 - MyChat 數位男女

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johnny21s

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[前菜][燉煮] 自製涼筍
精華文章

【食譜名稱】

自製涼筍
【補充、資料來源】

自製
很久前在海鮮店打工學的
【材料名稱及份量】

綠竹筍
【調 ..

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[ 此文章被johnny21s在2007-06-20 22:40重新編輯 ]

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支持度:30 (by Ivon) | 理由: 原創獎勵

財富:100 (by Ivon) | 理由: 原創獎勵

愛花愛草愛山愛水最愛美的事物
x0 [樓主] From：臺灣 \| Posted：2007-06-20 18:44 \|

h119

級別: 知名人士

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綠竹筍洗淨連殼一起水煮不知應煮悶多久.綠竹筍才可以.


x1 [1 樓] From：臺灣東森寬頻 \| Posted：2007-06-20 19:19 \|

johnny21s

級別: 小有名氣

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我大概悶10分鐘
太久會失去脆度
還有這盤是兩顆綠竹筍切的
不要捨不得切喔
黃色的部分一定要切掉
切完大概剩一半

愛花愛草愛山愛水最愛美的事物
x1 [2 樓] From：臺灣 \| Posted：2007-06-20 20:24 \|

kazuo

級別: 路人甲

x11

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大概要煮30至40分鐘吧


x1 [3 樓] From：歐洲 \| Posted：2007-06-25 14:06 \|

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