發糕（一路發發發的發糕） (第五屆美食天地活動 - 年節料理活動)

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錦儀

級別: 版主

版區: 食譜資料庫, 美食天地

x1993

x5012

▼

[米食][蒸炒] 發糕（一路發發發的發糕） (第五屆美食天地活動 - 年節料理活動)
精華文章

【食譜名稱】

發糕
【補充、資料來源】

買調配好的發糕粉自作
【材料名稱及份量】

發糕粉1包(裡面調配好發粉及砂糖)
可蒸八碗
【調味料、醬 ..

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[ 此文章被Ivon在2008-02-28 13:09重新編輯 ]

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財富:500 (by carring) | 理由: 活動獎勵

財富:388 (by Ivon) | 理由: 活動獎勵

威望:1 (by aa) | 理由: 流口水...^^


x4 [樓主] From：臺灣中華HiNet \| Posted：2008-02-04 15:56 \|

願月

級別: 小有名氣

x85

x484

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哇，這個發糕好好吃的感覺呀!!(美食區的照片好閃呀)

發糕跟一般白色的不一樣，乍看之下有黑糖風味的感覺，

看到版主的名片，好大張的名片呀，

我覺得數位男女有一天可以辦桌囉。

我是容易知足的人，最近又上網走走看看，有興趣請加朋友 ^ -^ 臉書 :http://facebook.com/STAR710316 msn :moonpika0316@hotmail.com.tw
x2 [1 樓] From：臺灣 \| Posted：2008-02-04 19:18 \|

Ivon

級別: 榮譽會員

x338

x14237

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我家的並不是使用發糕粉

而是使用機器磨的

發粉也是按照比例下去算的

[2 樓] From：臺灣中華HiNet | Posted：2008-02-04 19:49 |

錦儀

級別: 版主

版區: 食譜資料庫, 美食天地

x1993

x5012

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下面是引用Ivon於2008-02-04 19:49發表的 :
我家的並不是使用發糕粉

而是使用機器磨的

發粉也是按照比例下去算的
.......

因為我家沒有研磨機.以前都嘛去市場買現成的.

最近雜貨店有再賣調配好的粉.每年都買回來做又很方便
也很好吃.比市場賣的好吃...


x1 [3 樓] From：臺灣中華電信HINET \| Posted：2008-02-04 20:58 \|

獵鷹

級別: 風雲人物

x1222

x5683

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下面是引用chin500於2008-02-04 20:58發表的 :

最近雜貨店有再賣調配好的粉.每年都買回來做又很方便
也很好吃.比市場賣的好吃...

有影無影，要寄幾個來試吃看看，才知道哦!!!


x2 [4 樓] From：東森 Cable \| Posted：2008-02-04 22:15 \|

meifen2944

級別: 初露鋒芒

x17

x552

▲ ▼

真的雜貨店有再賣調配好的粉
那裡有賣


x2 [5 樓] From：臺灣中華電信 \| Posted：2008-02-05 16:05 \|

錦儀

級別: 版主

版區: 食譜資料庫, 美食天地

x1993

x5012

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下面是引用meifen2944於2008-02-05 16:05發表的 :
真的雜貨店有再賣調配好的粉
那裡有賣

傳統食品的雜貨店就有賣..去問問看.
自己蒸的比外面賣的好吃.


x1 [6 樓] From：臺灣中華電信HINET \| Posted：2008-02-05 19:03 \|

Ivon

級別: 榮譽會員

x338

x14237

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其實發糕的禁忌：

在蒸的過程

請勿說不吉利的話

如果在當年有看喪的話

則今年的發糕就不容易發

所以說父母親不喜歡小孩子在旁邊打亂

也怕這樣子

[7 樓] From：臺灣中華HiNet | Posted：2008-02-06 10:26 |

錦儀

級別: 版主

版區: 食譜資料庫, 美食天地

x1993

x5012

▲ ▼

對啊!在我要開始要製作時就事先交代我家小孩們.要蒸發糕的時候是
不能在旁邊亂不吉祥的話.否則後果是......


x1 [8 樓] From：臺灣中華電信HINET \| Posted：2008-02-06 13:03 \|

Ivon

級別: 榮譽會員

x338

x14237

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下面是引用chin500於2008-02-06 13:03發表的 :
對啊!在我要開始要製作時就事先交代我家小孩們.要蒸發糕的時候是
不能在旁邊亂不吉祥的話.否則後果是......

對呀

但是真的會.......

之前我家也曾經發生過這種事情

後來都了解

[9 樓] From：臺灣中華HiNet | Posted：2008-02-06 13:06 |

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