【食谱名称】

麻油鸡饭
【补充、资料来源】

喵妈指导
【材料名称及份量】

鸡腿肉八块
老姜片(切片)
白米两杯 (米洗好之后沥干备用)
(糯米也可以,但是要先在前一天浸泡)
【调味料、酱汁等名称及份量】

麻油　两大汤匙～三大汤匙
水　一杯
酒　一杯
盐　一小汤匙
鸡粉一小汤匙
鲣鱼风味素　一小汤匙
【烹调流程】

1.锅内倒入麻油热锅，麻油热了之后转中小火放入姜片炒至金黄色即可。(小心不要炒过焦)
2.鸡腿肉放入锅 ..

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冬天吃麻油鸡饭最赞了

麻油鸡饭.....经过图片的解说这法清楚明 白..这时后吃这一道是恰当不过的....

煮这样看起来好好吃QQ的感觉.... 这两天我也来煮看看...

闻到麻油香了 ~感谢分享

这几天光煮这些麻油汤，吃到都不想再吃了。真希望这超冷的天气能快点过去，我跟你的作法一样。也是东西炒炒放入电锅，不过我是饭另外煮，因为不想太油。明天再试试你的作法，将饭一起煮。谢谢你的麻油饭教学

肚子饿了


看起来真好吃^^

看倒数第3张，水很多…
请问加米炒了之后放进电锅时，是有再加水吗？

下面是引用 飞儿 于 2009-01-15 00:30 发表的 :
看倒数第3张，水很多…
请问加米炒了之后放进电锅时，是有再加水吗？

今天照楼主的做 法，自已煮来吃， 我是有再加水到过食物，但第一次米没熟，再放一次水，再煮一次时，才完成。不知「水是要加多少？」

这么冷的天吃麻油鸡饭.
可以暖暖身子.补补身子.
感谢楼主大大分享之.

看起来很好吃.肚子饿了.