【食譜名稱】 

照燒烤腿排
【補充、資料來源】

如文
【材料名稱及份量】

<1>壺底油30克+米霖20克+酒水2大匙+貳砂1.5大匙 小火把砂糖煮融後 熄火放涼

<2>雞腿帶骨約2.5公斤 帶不帶骨是隨意啦~~洗淨瀝水 備用

<3>用袋子裝 冷藏醃漬1~2天 預熱烤箱溫度 上下火200度 入爐烘烤後調降至180度 烤30~35分


【調味料、醬汁等名稱及份量】

1.直接從冷藏取出烘烤時間得多7分左右 時間長度會因為份量的不同而增減 喜歡略焦皮在最後5~7分時調高溫度至200度

2. 我在照燒醬汁內加了韓式辣醬約半匙左右 本想有些辣味 不過 實際上卻沒有辣味 不添加它就是一般的照燒醬汁

【烹調流程】



 

腿排的顏色會因為醬油的品牌和種類 ..

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很好食呀~

wow
油油亮亮的
感覺很好吃耶
這時候餓了
午餐就去吃雞腿飯好了

看起來很好吃!!
感謝您的分享~~~:P

真的油亮亮讓人食指大動!!