【食谱名称】

萝卜香菇丸排骨汤
【补充、资料来源】

喵妈妈的家常菜
【材料名称及份量】

排骨 少许
白萝卜 1条
香菇丸（或是贡丸）　随意
【调味料、酱汁等名称及份量】

盐巴　 少许　
味精 　少许
【烹调流程】

1.白萝卜削皮后切成块状备用。

2.排骨洗净备用

3.热一锅汤，水滚后将排骨置入烫一下，待排骨内的血水都没有后捞起。
备注：不要煮太久，不然排骨的鲜度会消失。

4.用锅子热水，水滚后再将烫过的排骨放入，
水滚后关小火开始熬排 ..

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熬排骨汤要1.5小时哟~
真辛苦喔!!!

我还是比较喜欢在起锅前撒一点香菜...
个人口味啦~

下面是引用猎鹰于2007-05-19 21:53发表的 :
熬排骨汤要1.5小时哟~
真辛苦喔!!!
我还是比较喜欢在起锅前撒一点香菜...
个人口味啦~

用排骨或是鸡骨熬汤，是很营养的唷！
下次可以试试看唷！

在我家,通常这是在拜神祭祀时常会煮到的菜.

下面是引用garlic于2007-05-20 20:38发表的 :
在我家,通常这是在拜神祭祀时常会煮到的菜.

在猛吞口水的同时,看到大大您的回言...
差点被我自己的口水呛死!!!

这个我老妈也常煮   还蛮好吃的   阿~肚子又饿了

我老婆也喜欢葆汤给我喝,这下我学了教她,我又有口福了,哈哈哈

我最吃萝卜排骨汤.加上香菇丸应会更美味.
萝卜沾酱吃更棒.感谢楼主分享.