发糕（一路发发发的发糕） (第五届美食天地活动 - 年节料理活动)

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锦仪

级别: 版主

版区: 食谱资料库, 美食天地

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▼

[米食][蒸炒] 发糕（一路发发发的发糕） (第五届美食天地活动 - 年节料理活动)
精华文章

【食谱名称】

发糕
【补充、资料来源】

买调配好的发糕粉自作
【材料名称及份量】

发糕粉1包(里面调配好发粉及砂糖)
可蒸八碗
【调味料、酱 ..

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[ 此文章被Ivon在2008-02-28 13:09重新编辑 ]

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财富:500 (by carring) | 理由: 活动奖励

财富:388 (by Ivon) | 理由: 活动奖励

威望:1 (by aa) | 理由: 流口水...^^


x4 [楼主] From：台湾中华HiNet \| Posted：2008-02-04 15:56 \|

愿月

级别: 小有名气

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哇，这个发糕好好吃的感觉呀!!(美食区的照片好闪呀)

发糕跟一般白色的不一样，乍看之下有黑糖风味的感觉，

看到版主的名片，好大张的名片呀，

我觉得数位男女有一天可以办桌啰。

我是容易知足的人，最近又上网走走看看，有兴趣请加朋友 ^ -^ 脸书 :http://facebook.com/STAR710316 msn :moonpika0316@hotmail.com.tw
x2 [1 楼] From：台湾 \| Posted：2008-02-04 19:18 \|

Ivon

级别: 荣誉会员

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我家的并不是使用发糕粉

而是使用机器磨的

发粉也是按照比例下去算的

[2 楼] From：台湾中华HiNet | Posted：2008-02-04 19:49 |

锦仪

级别: 版主

版区: 食谱资料库, 美食天地

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下面是引用Ivon于2008-02-04 19:49发表的 :
我家的并不是使用发糕粉

而是使用机器磨的

发粉也是按照比例下去算的
.......

因为我家没有研磨机.以前都嘛去市场买现成的.

最近杂货店有再卖调配好的粉.每年都买回来做又很方便
也很好吃.比市场卖的好吃...


x1 [3 楼] From：台湾中华电信HINET \| Posted：2008-02-04 20:58 \|

猎鹰

级别: 风云人物

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下面是引用chin500于2008-02-04 20:58发表的 :

最近杂货店有再卖调配好的粉.每年都买回来做又很方便
也很好吃.比市场卖的好吃...

有影无影，要寄几个来试吃看看，才知道哦!!!


x2 [4 楼] From：东森 Cable \| Posted：2008-02-04 22:15 \|

meifen2944

级别: 初露锋芒

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真的杂货店有再卖调配好的粉
那里有卖


x2 [5 楼] From：台湾中华电信 \| Posted：2008-02-05 16:05 \|

锦仪

级别: 版主

版区: 食谱资料库, 美食天地

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下面是引用meifen2944于2008-02-05 16:05发表的 :
真的杂货店有再卖调配好的粉
那里有卖

传统食品的杂货店就有卖..去问问看.
自己蒸的比外面卖的好吃.


x1 [6 楼] From：台湾中华电信HINET \| Posted：2008-02-05 19:03 \|

Ivon

级别: 荣誉会员

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其实发糕的禁忌：

在蒸的过程

请勿说不吉利的话

如果在当年有看丧的话

则今年的发糕就不容易发

所以说父母亲不喜欢小孩子在旁边打乱

也怕这样子

[7 楼] From：台湾中华HiNet | Posted：2008-02-06 10:26 |

锦仪

级别: 版主

版区: 食谱资料库, 美食天地

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对啊!在我要开始要制作时就事先交代我家小孩们.要蒸发糕的时候是
不能在旁边乱不吉祥的话.否则后果是......


x1 [8 楼] From：台湾中华电信HINET \| Posted：2008-02-06 13:03 \|

Ivon

级别: 荣誉会员

x338

x14237

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下面是引用chin500于2008-02-06 13:03发表的 :
对啊!在我要开始要制作时就事先交代我家小孩们.要蒸发糕的时候是
不能在旁边乱不吉祥的话.否则后果是......

对呀

但是真的会.......

之前我家也曾经发生过这种事情

后来都了解

[9 楼] From：台湾中华HiNet | Posted：2008-02-06 13:06 |

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