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李民雨
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[美食] 武漢 熱幹面
【店名】武漢 熱幹面
【介紹說明及推薦理由】

有人說,武昌魚是武漢的代表美食,因為毛澤東“才飲長江水,又食武昌魚”的詞句,使武昌魚聞名遐邇。然而小編覺得,熱幹面才是武漢的代表。


熱幹面既不同於涼面,又不同於湯面,面條事先煮熟,過冷和過油的工序,再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調料做成的醬汁,增加了多種口味,吃時面條爽滑有筋道、醬汁香濃味美,讓人食欲大增。


武漢的大街小巷都可以吃到熱幹面,熱幹面是武漢人最喜歡的早餐。不管妳住在哪,早上起床後,只要到周圍走走,總能看見幾家規模不壹的早點攤子。每壹家熱幹面的口味都略有不同。最簡單的區別方法就是看人氣,有很多人排隊的味道還不錯。


武漢的熱幹面並沒有真正意義上最正宗的熱幹面,當然蔡林記的熱幹面名氣還是最大的,其區別最主要在於它采用的芝麻醬是用黑芝麻磨成的,風味比較獨特。戶部巷裏各種武漢特色美食,從街頭吃到街尾,是吃貨們必去的地方。



獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From:未知地址 | Posted:2018-12-13 10:43 |

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