外面所賣的綠茶到底是怎麼泡出來的 ?
我很喜歡喝無糖去冰的綠茶 ,
有香味, 苦澀一點也無仿我一點也不在意

但是我上次聽人家建議買了綠茶粉來泡
喝了真是想吐出來味道完全就不是那個樣子啊.........

如果要用綠茶的茶葉的話, 應該怎麼樣泡才是
正確的 ?

我花太多錢買飲料了, 打算自個來泡
教 一下吧

基本上要泡茶,我個人覺得
1.茶葉不能太多,要留空間給茶葉伸展
2.第一次加熱水下去一蓋過茶葉後,將茶水(第一泡)倒掉
3.依沖的次數,來決定時間,時間太久會很苦,不足又沒味,這要靠經驗,是最難的部份

外面的綠茶有加香料，少喝一點。想喝冰茶可以到茶行買冷凍茶泡，因為是未發酵，所以茶香並未流失，或者買輕發酵的包種茶或翠玉，這兩種茶味道比較清香，但是最好用涼開水泡著，然後放進冰箱，時間依個人濃淡口味而定.

(1)一般茶葉外觀色澤越綠，水溫要越低，溫度太高則不但會破壞綠茶的維他命Ｃ，且會使茶湯變苦，一般沖綠茶，水溫在80度Ｃ以下即可。

(2)包種清茶發酵輕，焙火少者，水溫以85度Ｃ左右為宜，如輕過再焙火，溫度可稍高。

(3)凍頂烏龍、鐵觀音等發酵稍重、輕揉捻外型較緊結的茶，則沖泡水溫可提高，中下焙火者90度C~95度C即可，焙火重或陳年老茶，則要95度C~100度C的水才泡得開。

(4)細嫩芽茶，茶葉細碎者、小袋茶包等溫度不宜太高，85度C左右即可。

    茶葉浸泡時間的長短，關係茶湯中可容物的量與質，直接影響茶的品質。浸泡時間與茶葉用量、水溫、茶葉粗嫩有關，以三公克茶葉沖泡水的比例浸泡五分鐘（鐵觀音與發酵稍重的茶六分鐘）為標準，此時茶湯中各種浸出物比例適中，湯色、滋味合宜。

　　茶葉放得多，浸泡時間就要減少，條索彎曲緊結的茶葉最好不要放超過半壺，免得茶葉沖泡後膨脹而舒展不開，揉捻成珠球狀的茶葉更要控制浸泡時間，否則常濃度太高而不堪入口。細嫩的茶葉，茶汁容易浸出，沖泡時間可短些，粗老茶葉，茶汁不易浸出，浸泡時間應長些。

泡茶時注意的事項

謝謝回覆啦
不過我只要喝綠茶
烏龍茶以前天天在泡
功夫還可以的, 不過感謝回答

1.到材料行買綠茶葉
以1000.CC的水煮沸後量水溫(80~85度)倒入20公克的茶葉悶4-5分鐘瀝掉茶葉即可
隔夜的不要喝唷!(有礙身體健康，且很傷胃)

我自己本身也很愛喝綠茶

我覺得茶葉和泡的方法 大家幾乎 大同小異

我是覺得關鍵在於 "水"
自來水泡出來的---->超難喝.爾且會想吐=.=
礦泉水泡出來的---->來算不錯.可是會感覺少了些什麼

我自己泡的綠茶.都是爸爸.或是男友去山邊拿的的山泉水.
只能用1各字來說 就是"讚"
在泡綠茶的過程.我嘗試過很多種方法去泡...
時間長短 好像都沒差別.都沒有澀澀的感覺...

你可以試試看唷^^


對了忘記說..我買的綠茶 都是超級市場可以買到的.....

我是用埔里的水泡的
而且一定要用溫的
這樣才不會破壞綠茶原有的味道

泡茶的水真得很重要

攸關口感~