现今坊间的酱油膏实在太不可靠了
自制的酱油膏还是比较安全

做法：
酱油 一瓶
冰糖 半斤
花椒、八角 (花椒少量) 一把
水 三碗
太白粉 适量

1.先将三碗水烧开，放入整瓶酱油再次烧开，改小火再放入花椒八角、冰糖慢慢熬，熬至出香味。

2.试看甜味是否适中，在加入淀粉勾芡成适当的浓稠度。即可。要一点辣，加一点辣椒微粉也可。

之跟化学酱油膏当然是会不太一样的.
但不过我个人觉得自制的酱油膏的味道满好吃的.

这个方法可以是做看看 谢谢提供

用在来米粉会更好因为太白粉冷掉会变一团

我等一下就来做做看好了~感谢分享