根据食品成分表的记载，茶叶里含有丰富的维他命C，但喝下茶后，维他命的摄取量却几乎于零。

　100克的绿茶中含有250毫克的维他命C

　咖啡和红茶都是不含维他命C的，很多人知道红茶无益后就改喝绿茶，而饮用绿茶的人也越来越多，因为他们都相信绿茶中含有丰富的维他命C。

　根据食品成分表记载，茶叶里含有丰富的维他命C。100克的绿茶中含有250毫克的维他命C，而粗茶中也含有130毫克。

　可是这些维他命C的含有量，是指100克茶叶里的含有量。至于100克茶叶，竟然是冲泡50杯茶的份量。

　如果再加算热水冲泡时所破坏的维他命C，那么茶水中所含的维他命C就微乎极微了。

　茶水中含有多量的维他命C是「神话」

　由上述可见「绿茶含有多量维他命C」，仅是安慰自己的说词罢了。真正要从茶叶中得到充分的维他命C，那就要煮加入茶叶的茶饭或用茶粉混入面衣中炸成甜不辣来食用。

我现在都是用冷泡法
茶叶中的儿茶素比热水冲泡的还多2-3倍
且咖啡因也比较低 ..
试试看！
资料来源：健康生活家

其实可以用冷泡的方式来取得，但不能把茶中的儿茶素给略掉了，儿茶素有加强维他命c的抗热性!我从之前dhc的目录有看到!