【食譜名稱】

XO醬蛋包飯
【補充、資料來源】

自創
【材料名稱及份量】

XO醬1大匙.蛋2個.火腿2片.蔥2枝.蒜頭3粒.太白粉1小匙.




【調味料、醬汁等名稱及份量】

蕃茄醬.黑胡椒1小半匙. ..

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看了~肚子都餓餓了...

      超好吃感覺喔!!!

每次作蛋包飯都變成蛋炒飯

您的手藝真好

一早就看到 好好吃的蛋包飯
晚餐我也要吃 ~~~

弱弱的问一下
XO酱是什么....

下面是引用chess於2007-10-09 11:11發表的 :
弱弱的问一下
XO酱是什么....

XO醬裡面材料:有干貝.小魚乾.蝦仁(開陽).豆鼓.還有辣椒加醬油及糖下去炒

如果要辣一點辣椒就放多.

先將蝦仁及小魚乾爆香在加入辣椒(數量自己拿捏).炒至辣味出來後加干貝.豆鼓後

攪拌不能讓她焦掉.之後加糖(取代味精)醬油(適量)炒拌味道釋放出來既可.

ps:所有的材料都是自個拿捏.要大辣:辣椒就要放的多.鹽一定要適量.

  (因為上面的材料都有鹹味.要試著加)

不胜感激
这个一定要自己做吗
超市买得到不

下面是引用chess於2007-10-09 13:29發表的 :
不胜感激
这个一定要自己做吗
超市买得到不

在台灣有的超市有在賣.還有我用的是澎湖的名產.....
在澎湖隨處可見......

下面是引用chin500於2007-10-09 22:05發表的 :

在台灣有的超市有在賣.還有我用的是澎湖的名產.....
在澎湖隨處可見......

原来是澎湖特产

看来我们这边有可能买得到的 也只是福建了。。。。。

[quote]下面是引用chess於2007-10-09 22:12發表的 :
 
原来是澎湖特产

看来我们这边有可能买得到的 也只是福建了。。。。。

可以自己做.我自個作的已吃完.朋友去澎湖玩.順便帶回來的扮手裡......