芋头上面滴梗问题??

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a7303199

级别: 小人物

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[问题讨论][征求中] 芋头上面滴梗问题??

偶去市场买一些芋头梗回来!先洗净切丁!!然后爆香下锅!!加盐加锅盖焖煮!!起锅后!!吃了!!喉咙突然很痒!还有嘴巴!!吃到不敢吃请问是何种原因会这样!!是煮低方式不对吗!请大大帮帮忙!


x1 [楼主] From：欧洲 \| Posted：2009-04-29 15:25 \|

锦仪

级别: 版主

版区: 食谱资料库, 美食天地

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下面是引用 a7303199 于 2009-04-29 15:25 发表的芋头上面滴梗问题??:
偶去市场买一些芋头梗回来!先洗净切丁!!然后爆香下锅!!加盐加锅盖焖煮!!起锅后!!吃了!!喉咙突然很痒!还有嘴巴!!吃到不敢吃请问是何种原因会这样!!是煮低方式不对吗!请大大帮帮忙!

烹煮时要加一些醋(白醋..或是乌醋)这样就会改善很多了....


x1 [1 楼] From：台湾 \| Posted：2009-04-29 17:58 \|

toplux520

级别: 初露锋芒

x199

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切丁要煮熟很难....
建议请先把切丁芋头用蒸的方式蒸过在煮
喉咙不舒服应该是芋头没熟造成的
就像我们手在削芋头皮手摸到芋头肉有些人的手会过敏红痒


x0 [2 楼] From：台湾中华HiNet \| Posted：2009-05-17 08:02 \|

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