图 1. 小杨猪血汤的招牌   

在台北市许多人都知道昌吉街最有名的小吃就是猪血汤及红烧鳗,但是昌吉街上猪血汤的创立者年轻就很少人知道了,在民国七十年代以前昌吉街上并无卖猪血汤的店家,而在民国七十一年昌吉街上开启了第一家猪血汤叫小杨猪血汤而这家猪血汤原本在延平北路三段夜市摆摊在当时小杨猪血汤在延平北路就已经赫赫有名许多客人因为没位子而蹲在人行道吃而小杨猪血汤老板为了体恤客人没位子坐在民国七十一年搬到昌吉街47号自家店面开启昌吉街上第一家的猪血汤,也把原本延平北路的客人带来昌吉街,带动了昌吉街的繁荣但是就在民国七十八年小杨猪血汤的老板因积劳成疾而休息,便开始有人假冒小杨猪血汤的名义在昌吉街上也卖猪血汤而这位老板善于使用媒体宣传使得许多人都以为天然红豆腐才是老店,而在今年小杨猪血汤在昌吉街47号重新开业需要帮忙宣传,因为我跟小杨猪血汤老板的儿子是国小同学

这个猪血汤小弟是从小就吃到大.百吃不厌.
但不知口味如何?感谢楼主大大分享之.

吃猪血 能够清理气管内的脏污 不知道是对错 ~


只是猪血汤真的是台湾人爱喝的汤类之一呀!!


台北的猪血汤价格不知道会不会也不太平易近人ˊ˙ˋ

猪血汤30元
肉燥饭20元
炒米粉20元

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