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~謎之人物~
2005-01-27 10:12 |
樓主
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秋刀魚因為魚身細長的關係,所以店家通常不會將內臟清除乾淨,所以會吃到苦苦的,利用三刀快手的方法,第一刀將魚骨切斷,第二刀切外圍的魚肉,但 是千萬不要將魚頭給切斷,第三刀切魚身約2/3處,腹部處劃上一刀,這時只需要輕輕 將魚頭向外拉,所有的內臟就一起被拉出來了,這樣吃魚就不會苦苦的了。 x1
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parkenzo
2005-01-27 18:09 |
2樓
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恩.這樣的方法粉實用.因為我也是都這樣做.清乾淨後放入烤箱烤就可以了.烤好時在滴幾滴檸檬或胡椒鹽就粉好吃喔!謝謝你提供這樣的訊息!
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wesleyshiah
2009-07-29 09:46 |
5樓
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…我就只愛吃牠腹部苦苦的滋味耶
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