五湖四海粉絲煲

[菜名]五湖四海粉絲煲

[材料]

食材:花枝半隻、蛤蜊1碗、大草蝦8隻、粉絲2捆、
蠔油、黑胡椒、薑、蔥、蒜、紅辣椒

器具:小砂鍋

[做法](做法當然是愈詳細愈好囉)

1.把蝦子逐一去鬚、修尾，並在蝦背上劃開一刀，將花枝仔細切段，切
成約莫半公分寬度的花枝圈

2.切薑片。此道菜不加鹽、味精等調味料，全賴「鍋氣」。將蝦子逐一
放入 ..

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