藍莓鬆糕

材料：(約10個量)
蛋3隻
紅糖80g
藍莓果醬1/2杯
麵粉1杯
泡打粉1茶匙
蘇打粉1/2茶匙
鹽1/2茶匙
溶化奶油100g

做法：
烤箱預熱至華氏350度 (攝氏175度)。
將麵粉、泡打粉、蘇打粉及鹽一起過篩到碗裡備用。
將蛋與紅糖利用電動攪拌器以中速攪打，至顏色變淺及成綿細狀。
加入藍莓果醬繼續攪打至均勻 ..

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