綠茶芝士雲石蛋糕

材料：( 18 cm 蛋糕模 ) 　 　 　
忌廉芝士 1 2 0 克

麵粉 3 + 1 / 2 湯匙

淡忌廉 8 0 克

粟粉 2 湯匙

蛋黃 2 隻

蛋白 3 隻

砂糖 6 5 克 ( 3 0 克 + 3 5 克 )

綠茶粉 3 湯匙
　 　 　 　
做法:

1.蛋黃加入3 0 克砂糖打發至淡黃色，呈忌廉狀。

2.分次加入 忌廉芝士，拌勻 ..

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