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飄小小
2005-03-26 11:49 |
1樓
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消息來源：小太陽烘焙工坊
吃不完麵包宜置冷凍庫 由於包裝不完全,所以無法以衛生管理法規範麵包標示問題。消費者買回家的麵包如果一時吃不完, 可將這些麵包貯存於冷凍庫內, 待要食用時再取出微波即可, 千萬不可僅置於冷藏庫內。因為冷藏庫的溫度無法制止黴菌的孳生, 而一旦發現麵包已變質, 應馬上丟棄, 切不可節省, 處理過又再食用。沒有完整包裝的麵包, 由於無法以衛生管理法規範, 消費者選購麵包, 就得多費些心了。 以常理判斷, 知名度較高、規模較大、口碑好、口味種類多樣、清潔度較高、服務態度良好的麵包店, 應是消費者較佳的選擇對象。 若是不幸地買到了品質不佳, 甚至已腐壞的麵包, 可千萬別忘了消費者權益,向店 家爭取合理補償方式, 切不可息事寧人, 自認倒楣。  x0
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errol0028
2005-05-06 21:17 |
2樓
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自已的經驗是把吐司放冷凍庫會變硬，但是拿出來放個約十幾二十分鐘就會回復放進冷凍庫前的樣子，噴一點點水拿進烤箱烤就可像剛出爐的一樣了（不會差太多），但是如果放放冷藏庫就會變的乾乾的，不好吃了，至於放在一般室溫下大概兩三天就會發霉了
 （鄉下或空氣好的地方發霉的過程會慢一點）。不過最好還是不要放久，吃多少買多少！ x0
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