|
引用 | 编辑
hc
2005-04-28 17:43 |
2楼
▲ ▼ |
|
其实，每家的酱汁都是私藏，一般会透露的，都不会是完全的
另外，烹饪料理区最近开了一个征求食谱的帖， http://bbs1.mychat.to/read.php?fid=199&tid=278673&fp=1&ow=1&asc=2 这样相信其他会员会更乐意帮忙找的呢^^ 这篇提供您做参考 < 材料 > A.当归 5公克 参须 25公克 米酒 600㏄ B.酱油 3小匙 香菜 少许 香油 少许 < 做法 > 1.将当归、参须放入米酒中浸泡2天备用。 2.将红烧鳗鱼加入材料Ｂ，再滴入数滴作法1完成的药酒即可。 来源：http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?foodname=红烧鳗鱼酱  x0
|
|