请问蒜茸酱可以自己制作吗

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引用 | 编辑 danfong
2005-10-19 23:28

楼主
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市售的蒜茸酱用来当沾酱相当好吃，但是其应该有内含防腐剂，想请问各位美食高手能否提供蒜茸酱的制作方式吗？自行制作的蒜茸酱大约可以放几天而不会坏掉呢？

引用 \| 编辑 DIY 2005-10-29 03:46	1楼 ▲ ▼
我只能在这里跟你说: 酱油膏一瓶~冷开水1杯~糖~2大匙~蒜末大概是酱油膏的3分之1~香油一大匙~辣油半匙~味精看个人要不要放~ 通常你只要有用保鲜膜封住~放在冰箱里~用个20天也不会坏掉~千万要注意~不要给他滴到水~不然可是很容易坏掉的唷! x0

引用 \| 编辑坚仔 2005-10-29 18:33	2楼 ▲ ▼
一瓶酱油搭配2大匙的糖.... 那如果偶尔才会使用到的化比例应该怎么调配阿???? 市依照个人喜好吗.... 不然一次就浪费一瓶了.... x0

引用 \| 编辑北北 2005-10-29 18:35	3楼 ▲
材料蒜头20粒 , 糖1大匙 , 酱油膏3大匙冷开水60cc , 香油1小匙 `K339 做法蒜头去皮洗净沥干捣成泥状加入其它材料一起搅拌均匀即可 x0