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wanka
2006-10-18 21:38 |
樓主
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我還滿愛的 可以從中間直接看到廚師如何做菜的過程 有時候會很快的學到一些小撇步~ 而且直接看到一道菜呈現出來的樣子 好吃還是不好吃一目了然 (雖然用嘗的更準..) 我想推的是三立的阿基師上菜節目 這位師傅的料理滿有創意的 不是非常家常的料理 但也不是很華麗困難的那種 比如說黃金香芒鱘 就是水果加上海鮮的變化 感覺沖淡了些海鮮的腥 多了點健康 而且我在家嘗試做過 其實滿容易的 不能看電視的話可以看看網站喔 頗實用 http://0rz.tw/bf1Yd  x0
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likeaflower
2006-10-18 23:34 |
1樓
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我也會看烹飪節目...尤其是當我只有泡麵或是白飯,麵包可以吃的時候增加點食慾....
 其實滿喜歡看人家怎麼做的啦!還會記下菜單給媽媽煮,我自己是有點懶惰沒有練習  x1
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dejavuPacino
2006-12-21 20:44 |
3樓
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只要時間許可或是剛好轉到
各式美食相關節目我多少都會看一下下 除了阿基師 我也看東森的食全食美 中天的冰冰好料理 不同老師有不同的訣竅 受益良多 p.s.還有很多頻道也很棒喔 像很多日本綜藝節目就很值得一看 除了緯來日本來料理東西軍裡頭的大廚精湛手藝 Jet TV 辣妹圍裙也有講評老師的標準示範做法 其他還有國興衛視的老師沒教的事和生活一級棒 都是我覺得寓教於樂的烹飪相關節目 看到可以運用的小技巧就會馬上試做 像是有次心血來潮試做日人的家常菜-薑汁豬肉片 當天好評不斷 後來只要家裡有材料我都會做這道菜(...這道菜的味道其實是台灣人很能接受的那種喔,感興趣的朋友也可試試!) 其他像旅遊生活頻道我最喜歡的Nigella Lawson(她的系列旅遊生活頻道播很多喔!從Nigella Bites(吃定奈潔拉)到Summer with Nigella(奈潔拉的夏日食譜),還有最近剛開播(可惜還無緣得見)的Nigella Feasts(奈潔拉的宴客菜))等 總之在台灣實在很幸福啊 有各國各地的料理節目可以看  x1
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lilicoco
2007-03-11 22:27 |
4樓
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我很愛看美食節目,
推每星期2晚上 7:00 播出的國興衛視的老師沒教的事(11:00會重播) 裡面的小技巧都有科學實據,也確實有效, 看了那個節目才知道, 原來咱們的中式炒鍋, 是很有效率的廚房必備利器, 有了它, 很多廚具其實是可以省略的. 也學到如何自家煎豬排美味多汁不乾澀, 如何熬製好喝高湯..... 怎麼沒有這個節目的全套DVD啊, 我好想收藏啊 x1
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katrina0604
2008-03-08 17:45 |
8樓
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我還滿愛看的
我覺的日本的不錯 那天我家外勞煮的還不錯吃 高麗菜用生菜超好吃的 好甜喔 越來越愛了  x1
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