椰奶凍

材料：
(A)：椰子水4杯
    冷水 4杯、
    細砂糖 4大匙、
    魚膠1小包 約15 克
(B)：椰奶 少許
做法：
1.在乾鍋中加入細砂糖及魚膠粉拌勻，加入冷水及椰子水調勻後移至爐火上煮滾，改慢火再煮3分鐘後熄火，即逐一倒入布丁杯大小的杯模中﹐放涼凝固冷藏。

2.食用時取出，淋少許椰奶即可

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