黃金玉米麵包

Home Home
引用 | 編輯 Sally小貓
2007-04-06 16:56
樓主
推文 x1
【食譜名稱】
黃金玉米麵包


【材料名稱及份量】

中種麵糰:

水199公克高筋麵粉332公克新鮮酵母12公克


主麵糰:

高筋麵粉83公克水11公克奶粉15公克細砂糖50公克 鹽6公克全蛋25公克 酵素1公克無鹽奶油50公克

內餡:

玉米粒200公克 粿加蕉120公克

裝飾:

粗麵包粉 適量




【烘培流程】

1.將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌,
先用鉤狀拌打 ..

訪客只能看到部份內容,免費 加入會員



獻花 x1
引用 | 編輯 小豬妹
2007-10-11 10:58
1樓
  
黃金玉米麵包 .偶最愛吃了..

    以上介紹若有圖.就更好了.

獻花 x1