黃金玉米麵包
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Sally小貓
2007-04-06 16:56
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【食譜名稱】
黃金玉米麵包
【材料名稱及份量】
中種麵糰:
水199公克高筋麵粉332公克新鮮酵母12公克
主麵糰:
高筋麵粉83公克水11公克奶粉15公克細砂糖50公克 鹽6公克全蛋25公克 酵素1公克無鹽奶油50公克
內餡:
玉米粒200公克 粿加蕉120公克
裝飾:
粗麵包粉 適量
【烘培流程】
1.將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌,
先用鉤狀拌打 ..
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小豬妹
2007-10-11 10:58
1樓
▲
黃金玉米麵包 .偶最愛吃了..
以上介紹若有圖.就更好了.
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