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jude1980
2008-04-14 08:24 |
楼主
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用一半白面粉 一办全麦面粉 然后用沙拉油和水去糅合成面团 才会Q 还要用牛奶和酸奶油 馅料要用青椒、红椒、洋葱、火腿、蛋汁 主要 要有大的烤盘 将糅好的面团 用手摊开 贴在盘子内侧（当皮） 在将馅料放入 在将牛奶、酸奶、蛋汁倒入 放入烤箱烤  x1
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帕美拉女王
2008-04-27 23:30 |
2楼
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这是西式的咸派饼之一
 通常会利用各式时蔬,配上新鲜乳酪或切成薄片的火腿片或腌肉做内饀,但其实重点是派皮的做法和技巧. 在网路上找到这段影片,希望能提供楼主做参考:(若需要翻译,我可以尽我所能的帮忙) 这是义大利人复活节时吃的派饼,Liguria的传统料理,画面中的老奶奶很可爱,边做派还边搞笑... http://youtube.com/watch?v=1_z5IFA7kY8 x0
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