皮蛋炒豆腐(很下飯喔!)

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引用 | 編輯 sky_blue
2008-05-03 04:23

樓主
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【食譜名稱】

皮蛋炒豆腐(很下飯喔!)
【補充、資料來源】

自創
【材料名稱及份量】

盒裝豆腐.....1盒
皮蛋...........2個
蒜頭...........2顆
小辣椒........2條
蔥........... ..

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引用 \| 編輯 forbo 2008-05-03 08:15	1樓 ▲ ▼
沒聽過耶真的是自創的今天來試試看好不好吃 x2

引用 \| 編輯 puppet 2008-05-04 04:55	2樓 ▲ ▼
夏天來到把這道菜學起來相信能夠促進食慾 x2

引用 \| 編輯 juliechun 2008-05-05 23:30	3樓 ▲ ▼
嗯~ 剛好家裏都有這些材料回去試看看囉~ x2

引用 \| 編輯藍雨 2008-05-11 19:03	4樓 ▲ ▼
想到就八豆妖 x3

引用 \| 編輯 samedikate 2008-05-12 17:47	5樓 ▲ ▼
我好喜歡吃皮蛋，馬上來做做看好了，感謝提供哦~ x2

引用 \| 編輯小錄 2008-07-02 19:29	6樓 ▲ ▼
感謝大大提供! 一定要做做看! x2

引用 \| 編輯 donaldes 2008-08-27 15:36	7樓 ▲ ▼
對了! 豆腐是否要先拿出來盡量讓水跑出來不然放下去鍋中的水分會越來越多耶? x1

引用 \| 編輯 chung0501 2008-08-31 20:41	8樓 ▲ ▼
是否要炒乾一點啊還是像麻婆豆腐濕一點來試試看哪種好吃感謝提供食材.. x1

引用 \| 編輯 sky_blue 2008-10-13 19:15	9樓 ▲ ▼
無需把豆腐裡的水倒出,也不用再加水,更不需要炒乾點,這樣剛剛好,愛吃辣的人可自行添加辣椒,而不敢吃辣的人呢!也可不加,不過呢!這道菜真的要辣才好吃 x0

引用 \| 編輯 mxzsyau 2008-10-19 19:02	10樓 ▲ ▼
其实皮蛋和豆腐有最好吃的做法。就是皮蛋豆腐，是凉拌的。盒装豆腐、皮蛋1~2个切丁，豆腐切碎，放在一起，上面浇醋，不是普通的白醋哦，而是陈醋。夏天最好的凉拌菜 x1

引用 \| 編輯 shokoben 2009-03-05 00:04	11樓 ▲ ▼
用炒的應該是很麻煩的事！皮蛋直接和斗腐拌一拌不就得了用炒的炒完後整個鍋跟煎匙都是皮蛋 x1

引用 \| 編輯嗨貓 2009-03-23 18:07	12樓 ▲ ▼
好想吃喔～餓好餓啦 x1

引用 \| 編輯 lynn_aume 2009-06-24 23:56	13樓 ▲ ▼
夏天吃飯就是需要能讓人開胃的料理!! 謝謝您無私的分享，一定會做做看...光想就口水直流囉 x1

引用 \| 編輯林雅燕 2010-01-21 02:02	14樓 ▲ ▼
好像不錯吃, 要來給他試試看 x1

引用 \| 編輯 h119 2010-01-28 17:59	15樓 ▲ ▼
皮蛋炒豆腐這很我的胃口.感謝樓主大大之分享.讚. x1

引用 \| 編輯 kevinssi 2010-01-28 18:26	16樓 ▲ ▼
看起來不錯改天試試 x1

引用 \| 編輯仙公廟 2010-01-28 18:30	17樓 ▲ ▼
豆腐用炒的會不會糊掉阿如果有相片看更好 x1

引用 \| 編輯阿源師父 2010-02-01 22:04	18樓 ▲ ▼
有點像韭菜炒皮蛋這一定要大火快炒不然會糊掉重口味的一道菜 x1

引用 \| 編輯大為 2010-04-18 22:19	19樓 ▲ ▼
來試試~~超愛吃皮蛋的~~平常我會皮蛋切塊再淋上蒜頭加醬油膏配飯~~也超讚的啦!! x1

引用 \| 編輯 e31830 2010-04-25 10:28	20樓 ▲ ▼
想不到也可以這樣簡易.煮菜每次看到食譜寫一大堆步驟.就頭昏了謝謝 x1

引用 \| 編輯 erytrh 2010-06-18 15:55	21樓 ▲ ▼
我好喜歡啊對於不善廚藝的我來說越簡單越好啦感謝樓主的分享愛你！！ x1

引用 \| 編輯 QQ滴麻糬 2010-12-02 11:36	22樓 ▲ ▼
哈哈哈! 我最愛吃豆腐了，我還一直以為皮蛋豆腐只能吃涼拌的，原來還可熱炒，真好 x1

引用 \| 編輯阿wen 2011-01-06 12:38	23樓 ▲
感覺滿簡單的而且皮蛋跟豆腐我只吃過涼拌的下次要來試試這道！！ x0