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藤井樱
2008-07-22 22:18 |
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【来源出处】 中时电子报提供2008/07/22每日一杯花椰菜汁 抗癌成功 更新日期:2008/07/22 04:16 本则新闻由中时电子报提供 2008/07/22 英国《每日邮报》廿一日报导,英国一位七十九岁 老翁罹患膀胱癌,医生认为病况严重,但他每天 早上喝下花椰菜汁之后,据称癌细胞已停止扩散, 健康状况趋良。这项经验也使花椰菜确实对人体 有益的说法再度受到肯定。 卫司曼(Ray Wiseman)五年前被诊断出罹患膀胱 癌,医生对病情不表乐观。但卫司曼的太太琼安 听从友人的建议:深绿色蔬菜具有疗效,于是将 花椰菜打成汁,再搭配些许苹果及胡萝卜调味。 卫司曼每天喝一杯,持续一阵子后,他回医院做检 查发现癌细胞已停止扩散,意味着他有更多机会 抗癌成功。 癌细胞的停止扩散让卫司曼夫妇感到开心, 卫司曼说:「我相信这对我的健康有帮助!」 琼安则说:「喝花椰菜汁可助癌症病患的状况好 转!希望对其他癌患者有助益。」 卫司曼夫妇所使用食材配方也获得 「英国癌症研究中心」(Cancer Research UK)的 科学家青睐,要进一步研究。 花椰菜的潜在抗癌功效早已受到许多注意, 根据二○○六年《英国癌症期刊》的报导,花椰菜 及甘蓝菜里皆有天然化学物质,有助修复细胞内的 DNA,可能阻止其转化为恶性肿瘤细胞。 「英国食品研究所」(Institute of Food Research) 的专家也发现,男性每日食用花椰菜,会改变 摄护腺中的基因活动模式,可能有助降低罹患 摄护腺癌的风险。 也有研究提到,花椰菜富含维他命C及能提高人 类免疫系统效能、抵抗疾病,烹煮方式会影响其功 能,氽烫降低内含的抗癌物质,蒸煮及微波则不会。 【心得感想】 花椰菜的抗癌报导非常的多,至今有实际案例, 更是让人们对于抗癌的信心多了一支强心剂. x0
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