蒜香洋芋

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引用 | 编辑 Christ1020my
2009-02-19 15:00

楼主
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【食谱名称】

蒜香洋芋
【补充、资料来源】

个人创意斯房料理
【材料名称及份量】

洋芋 (中) X 2个
蒜头 X 1~2 瓣
【调味料、酱汁等名称及份量】

健康低钠盐 X 1茶匙
【烹调流程】

洋芋洗净、去皮，横切成厚度小于0 ..

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引用 \| 编辑 Christ1020my 2009-02-19 15:06	1楼 ▲ ▼
请容我稍作补充：这是一道简单易学又轻松的料理；香酥的洋芋夹着淡淡的蒜香，不论作为前菜，还是家人午茶约会时的小点心，抑或是三五好友欢聚小酌时的创意下酒菜，都是不错的选择，希望各位朋友会喜欢，闲暇之余不妨试试看。 x2

引用 \| 编辑 mmcmmc2005 2009-02-19 16:20	2楼 ▲ ▼
应该是很香及很可口的啊 x2

引用 | 编辑锦仪
2009-02-19 16:31

3楼
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下面是引用 Christ1020my 于 2009-02-19 15:06 发表的 :
请容我稍作补充：这是一道简单易学又轻松的料理；香酥的洋芋夹着淡淡的蒜香，不论作为前菜，还是家人午茶约会时的小点心，抑或是三五好友欢聚小酌时的创意下酒菜，都是不错的选择，希望各位朋友会喜欢，闲暇之余不妨试试看。

对啊这种的煮法我也曾经做过..简单煮又好吃...但马铃薯要切薄一点喔!!~~

引用 | 编辑 Christ1020my
2009-02-19 17:16

4楼
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感谢版主和各位朋友的支持与肯定。为避免有朋友对制作过程感到困惑，在此稍做几项补充说明：
1. 洋芋就是马铃薯。
2. 滤除水分的意思，是指先前将洋芋浸泡于冷水中，所以必须滤掉水分，一来是避免和蒜末盐巴搅拌时产生耕多的水分，影响口感；二来则是入锅油煎时不会因此而发生"贱油"的危险事件。

引用 \| 编辑 h119 2009-02-19 17:49	5楼 ▲ ▼
蒜香的洋芋应该很美味. 可以当零嘴及下酒菜. 感谢楼主大大分享之制作方法. 是否可加些胡椒粉会更美味? x2

引用 \| 编辑爆走兔 2009-02-19 18:32	6楼 ▲ ▼
好像很好吃的样子～不过不知道是否可以用微波或烤箱取代油煎咧？？这样应该更健康吧 x2

引用 \| 编辑 sammie 2009-02-19 18:34	7楼 ▲ ▼
很可口哦 x2

引用 \| 编辑梦想我买单 2009-02-19 21:30	8楼 ▲ ▼
我饿了我饿了我饿了阿~~ x2

引用 \| 编辑俊桐 2009-02-19 23:19	9楼 ▲ ▼
我今天晚上没有吃饱 x2

引用 \| 编辑 joe77 2009-02-20 00:43	10楼 ▲ ▼
凹呜… 看了之后…肚子又饿了啦！ x3

引用 \| 编辑 o58585888 2009-02-20 17:09	11楼 ▲ ▼
很简单内~下酒菜不错喔 x3

引用 \| 编辑飞儿 2009-02-21 00:09	12楼 ▲ ▼
改天可以做来给侄子女们一起吃，边看电视边吃… x2

引用 \| 编辑 Christ1020my 2009-02-22 00:17	13楼 ▲ ▼
回覆爆走兔, 微波炉当然OK, 您真是内行 . 下次有机会我会POST一些用microware 制作小餐点的食谱和各位分享. x3

引用 \| 编辑猎鹰 2009-03-09 23:22	14楼 ▲ ▼
下面是引用 Christ1020my 于 2009-02-22 00:17 发表的 : 回覆爆走兔, 微波炉当然OK, 您真是内行 . 下次有机会我会POST一些用microware 制作小餐点的食谱和各位分享. 是喔！微波炉出好餐点吔! 期待中.... x1

引用 \| 编辑 A124709887 2009-03-31 15:40	15楼 ▲
看起来真是不错~~ 又很简单的一道菜~~ 改天有空一定要来试试看~~ x0