燒開水也會罹癌

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引用 | 編輯 張小弟
2009-07-09 09:30
樓主
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【來源出處】 網路資訊

蕭副總統就是如此罹癌:自來水中加熱三鹵甲烷不僅具有肝毒性、腎毒性及致癌性攝
氏1百度,剛煮沸的開水,讓水壺的汽笛大響,提醒家庭主婦趕緊關瓦斯,但很多人
進了廚房,第一個動作卻是打開蓋子繼續煮開,希望源源不絕的水蒸氣,能把水裡
頭的氯給帶走;但醫師警告,這個動作真的很危險!

很多人煮開水,習慣在水沸騰之後把蓋子掀開,繼續煮3、5分鐘,為的就是要去除
自來水中的消毒劑「氯」;不過,醫師今天卻提出警告,認為這麼做,會使得致癌
物三鹵甲烷揮發在空氣中,會引發腎癌、膀胱癌,更會讓孕婦流產、早產或生下畸
形兒,提醒民眾,除非打開排油煙機,否則煮開水掀鍋蓋還是少做為妙。

新光醫院腎臟科醫師江守山說,不論用的、洗的,日常生活中一定會接觸到自來
水,自來水因加氯消毒便產生三鹵甲烷,不僅具有肝毒性、腎毒性及致癌性,除了
自來水的飲用外, ..

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