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元旦
2010-01-27 07:44 |
3楼
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春节快到了.年菜大出笼.我要吃.我要吃
说到长年菜.我家乡做法.一叶一叶取出来以后,是不切的,以符合长长年年的团聚欢欣意义 至于怎么煮我不会.向来只会吃. 现在学到了.原来是[因带有苦味,料理时先川烫再清炒,可以保住颜色且褪去苦味。] 谢谢苹妈妈 x2 |
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皇江海
2010-01-27 10:36 |
4楼
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这么青翠,应该先川烫后再冰镇吧!
吃这道菜个人倒喜爱略有苦才突出风味! 一时唤起芥菜鸡的思忆! 都收到你们所赠的雅币, 也想答礼,却不知怎操作?唉!金含慢!!! x2 |