乳酪奶昔 材料： 奶油乳酪100克 糖粉4大匙 牛奶1杯 原味優酪乳100c.c. 檸檬原汁1/2大匙 冰塊3個 作法： 奶油乳酪隔水加熱加糖粉打發，加入牛奶拌勻(牛奶先加入一點，到奶油乳酪成液體狀 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-03-31 23:35

咖啡凍霜 材料: 咖啡6大匙 糖9大匙 咖啡酒(或威士忌、白蘭地)1大匙 水1杯 蛋白半個 做法: 將材料全部混合(除蛋白外)，入冰箱冷凍庫約6小時 約每2小時取出攪拌1次，至最後1次，將蛋白打 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-03-31 23:29

《材料》 鮮豬皮1斤、紅棗半斤、冰糖6兩。 《做法》 １、將豬皮的殘毛去淨、刮洗乾淨，切成丁塊。２、紅棗沖洗乾淨，剔去棗核後切碎。３、在鍋中加入適量清水，放入豬皮及紅棗用大火煮沸 .. << 詳全文 >>

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